速凍水餃的烹飪方式有哪幾種?

2019-10-26  來自: 澳门国际银河备用网址 瀏覽次數:17

速凍水餃十分受上班族的喜愛,不需要繁瑣的制作過程,只需要根據自己的口味喜好買好現成的凍在冰箱里,想吃的時候拿出來煮一下就可以了。那么速凍水餃除了我們熟悉的水煮方式,還可以怎么吃呢?

一般而言,速凍餃子的皮比較厚實,非常適合水煮,口感更加清爽順滑,也可以選擇清蒸的方式,和蒸包子一樣,等蒸汽上來后,改中火15分鐘左右即可,由于餃子皮是死面,所以餃子皮吃起來不如包子彈軟,但是好處是,不會漏湯,可以較好地保留餡料的鮮香和營養。油煎是不推薦的方式,把握不好火候、時間或者油食用不夠,特別容易糊鍋,甚至出現“外表焦香里面夾生”的情況。再者,高溫油煎不僅額外攝入多余的熱量,而且同時也攝入了促進人體衰老的有害成分。

速凍水餃雖然方便好吃,但是不可以多吃哦。因為市售的速凍餃子鈉含量都在450mg/100g左右,也就是說10來個水餃就含有450克的鈉,如果一頓吃個20個水餃,基本用完了一天鈉攝入份額的一半。另外的兩餐隨便吃點菜、喝點湯,一天的鹽攝入妥妥地超標。所以速凍餃子不適合經常吃。

 

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